寫不完的童話

植物名稱

蘆薈(Aloe)

科目

百合科

別名

原產地

地中海沿岸及南非洲附近。

形態描述或特徵

針葉型、肉厚、葉中含黏狀液是蘆薈特徵之一。冬季為開花期，種類有黃、白、紅之分，由於蘆薈種類豐富、形狀及葉子很可愛，所以很多人都把它拿來當作觀賞植物。蘆薈是一種民間藥草，自古以來就一直深受眾的喜愛。

簡介

生命力強、自癒力強有「植物界醫生」之稱的蘆薈，3500年來，醫療學者和醫生皆極力推崇這個沙漠百合科植物的功效。根據全世界多位學者的研究可知，蘆薈可分為內層及皮層兩部分，蘆薈內層組織是透明、有黏性和植物性香味的凝膠，包含有超過70餘種以上的營養成分，這些營養素對人體皆有養顏美容及調整體質的功能。 

蘆薈的種類高達300多種，可分為可食蘆薈(藥用)和觀賞蘆薈(不可食)兩類。

存在於台灣的品種共有 39 種，這其中包括野生的及人工栽培的。這 39 種當中，經行政院衛生署食品藥物管理局許可入藥者，共有 5 種，(US FDA 核准入藥則有 14 種)，這 5 種分別是：
(1) Aloe africana Miller (非洲蘆薈)
(2) Aloe barbadensis Miller (吉拉索蘆薈，別名洋蘆薈、費拉蘆薈、翠葉蘆薈) 台灣居多
(3) Aloe ferox Miller (好望角蘆薈)
(4) Aloe spicataLinnaeusfil (芒蘆薈)
(5) Aloe arborescens Miller (樹蘆薈)
其中 Aloe Barbadensis 最被世界蘆薈科學協會 (IASC) 推薦，亦為台灣藥用蘆薈之代表種。
其他絕大多數的品種都只能做為觀賞用

注意事項

       內服時，必將其葉皮與緊貼於葉皮內面的一層黃色膜徹底削掉，並留下葉肉和其汁。因那層黃色的膜中所含有大黃素及蘆薈素會導致嚴重腹瀉，故也有人取之作為瀉劑。

外用時，蘆薈對人體可以發揮最大益處的是存於內層的透明凝膠，一定要保留其葉肉，葉肉中的木質素將幫助滲透入皮膚內部。使用時，也可將整片葉片磨碎成漿，以便敷大面積的部位。

過敏性體質：平常皮膚敏感、容易起疹子的人，怕塗蘆薈也會有皮膚刺痛的情形，蘆薈外層蘆薈素必須去除乾淨。如果還是有過敏現象，就不宜再用。

詳細介紹

(懶的看的人可省略)

蘆薈具有提昇人體自然免疫力的效用。不管是人類或其他動物，體內都具有治療疾病或傷口的能力，這種能力我們稱之為治療力。換句話說，蘆薈本身含有提昇治療力的效果。蘆薈凝膠中的多醣體可以像海綿一樣吸收水分，保持傷口濕潤。和生活中其他黏性物體一樣，蘆薈之所以會有那黏乎乎的內層組織，主要原因就在其內含之多醣體。多醣體是由成串微小、環狀的糖類，像項圈上的珠子一般連結而成。任何形式的糖，包括構成蘆薈凝膠的主要多醣體[乙醯甘露聚糖](acemannan)在內，都可以吸收水分。

        體積微小的糖能溶於水，然而像[乙醯甘露聚糖]這種主要多醣體串群，因為糖串太大而無法讓細小的水分子將之包圍分化，所以無法像砂糖一般被水溶解。不過水分子會附著在這些糖串上，而糖串之間又互相串聯，這樣的糖串組織便會隨著水分子的增加而膨脹起來，構成一種黏狀凝膠。這種凝膠類似於把米、馬鈴薯，或是紙類泡在水裡所得到的東西。穀類和馬鈴薯的澱粉，以及紙成分之一的纖維素，全都是主要多醣體串群，若被泡在水中，它們就會像乙醯甘露聚糖一樣膨脹起來形成黏漿狀物質。所以蘆薈凝膠就像是一種天然保水的海綿。

        對輕微創傷和燒燙傷而言（曬傷也很有用唷！柳丁親身體驗），保持傷口濕潤能夠加速復原時間。但是乾燥的傷口會結成硬痂，其中所有活細胞都會因缺水而皺縮死亡。雖然有時候這情形是無害的，因為皮下組織會將缺水部位隔離開來，自我癒合後繼續活動。分子需要藉由液體來移動及發生作用，水分提供了傷口分子移動的管道，所以傷口復原所需過程必須在含水的環境裡進行。因此水分會附著在蘆薈凝膠裡的這種天性，就成為其促進傷口恢復的主要原因。

(摘錄自商周出版社--藥草療效全書)

中醫觀點

李時珍本草綱目木部三十四卷也記載：
「盧會、性大寒、味苦，歸肝、胃、大腸經，能清肝熱、通便、小兒疳積、驚風、外治濕癬」，因此體質虛寒、經常拉肚子、腸胃較脆弱者，是不適合食用的，總之，蘆薈外敷不成問題，內服卻暗藏危機（註），必需嚴格控制，如果沒有醫生之處方指導下，切勿浮濫使用蘆薈，以免影響健康。

註：蘆薈的厚皮層的外皮導管中則含有蘆薈素及大黃素，易導致過敏，因此外皮不能使用，為中醫所謂大寒大苦之物質，在過去被當作瀉藥，只要把外皮去乾淨，在食用上並無太大疑慮

成分

1966年聯合國糧農組織(F.A.O )比較全球植物水果所含的營養價值和有效成份，蘆薈名列第一，被喻為二十一世紀最佳保健食品。

主要有蘆薈素和蘆薈瀉素，還有蘆薈甘聚醣、葡萄糖醛酸內脂、維生素A、B1、B2、Bb、B12、C、E、多種瓷、鋅、鐵、鎂、鈉、錳、鈣等18種微量元素與礦物質，11種 游離氨基酸，21種有基酸、緩碁酞、蒽菎類、酚類、甙苷類、醣類，包含有植物荷爾蒙、葉綠素、生理活性物質、皂啟等70餘種成分。

蘆薈的用途、用法

蘆薈可以是蔬菜、是甜點、是水果的替代品，是割傷、擦傷、燙傷時療傷的金創藥，也是刮鬍子、洗臉護膚、防曬、防乾裂的保養品!

美容敷抹：用蘆薈輕輕按摩，按摩之後，以清水洗淨，再以化妝水、乳液、營養霜塗敷臉部以作為保養用。清潔保養、保濕防曬、收斂毛孔、預防乾裂、緊緻肌膚、減緩皺紋均有明顯的幫助!

改善皮膚粗糙：
最好的辦法是用蘆薈敷面。先將蘆薈去刺，用擦菜板磨泥取汁（請注意器具的衛生，千萬不要有菜渣或是生鏽就拿來用），黃瓜也用相同的方法磨泥取汁。使用時，用蘆薈一小匙，黃瓜汁一大匙，蜂蜜一大匙中慢慢調入麵粉即可用以敷面。20分鐘至30分鐘時後即可洗淨並用化妝水或乳液來整容。

療傷包紮：對於一般輕微外傷及燒燙傷傷口、曬傷的癒合均有特別明顯的幫助!

健胃通便：
1.將洗淨的半片蘆溝橋事薈葉、半條紅蘿蔔、半個蘋果分別切成適當大小
2.把上述材料放進果汁機裡攪拌後立刻飲用。

以上所介紹的蘆薈美容法，為了慎重起見，在使用蘆薈美容之前，最好先在手肘部位塗上一些，如果沒有刺痛、紅腫等不良的反應，才可以放心的直接塗敷於其他的部位。

處理過程：

去皮後的蘆薈葉肉約站葉片總重量的65%，處理過程中，表皮內的大黃素會從切口斷面滲出，蘆薈大黃素是會導致腹瀉的苦味澀液，去皮後的葉肉應立即洗淨備用;若將葉肉放入水中燙煮約5~10分鐘或依個人喜好來製作各式蘆薈料理，可去除葉肉中的苦味和寒性。

如何種植

放任不管，要求陽光充足，耐旱，即使不澆水也能存活，但是過於乾旱則會停止生長，生長環境喜歡半日照。生長環境過於蔭蔽，蘆薈的生長速度將放慢，還容易引起葉片長得又長又細；但也不可一味長期置于陽光下，光線過於強烈，會導致蘆薈處於半休眠狀態或停止生長。蘆薈喜溫暖怕寒冷。如果低于0℃，就會被凍傷。當陽臺上的溫度逐漸降至5℃以下時，就應把它移置到室內環境中。蘆薈忌潮濕的環境，更怕積水，所以澆水不能過量，一般5~7天澆一次即可。判斷是否應該澆水了，可以盆中的土是否乾透為標準。冬季更要控制澆水，即使土壤比較乾燥也沒有關系，否則很容易爛根，切忌在烈日高溫下澆水，較易引起腐葉病。

蘆薈的功效

（睿智的人們請自行參考判斷

）

民間傳說：

解毒消炎去青春痘：
若有又紅又大的帶膿青春豆，可用蘆薈的果凍狀部份敷貼於患部，可以消腫化膿。一般較小的青春痘則可用蘆薈輕輕按摩或敷面。

抗菌抗霉消除雞眼：雞眼是腳趾與皮帶磨擦或受皮鞋壓迫而形成的隆起物。腳底或腳趾間長了雞眼，走起路來有時會痛入肺腑。要消除雞眼時，把蘆薈果凍狀的部份切成適當大小後塞進患處，再用紗布包紮起來。每天更換一次，數天後，雞眼就可逐漸軟化而脫落。

蘆薈中的多糖體成分可以減輕肝細胞發炎，有解毒作用，能幫助肝臟恢復功能並能增強肝臟的解毒機能，故而服用蘆薈可治療急慢性肝炎。

蘆薈中的蘆薈素和蘆薈瀉素可以調節胃的自律神經，刺激胃部，增強胃的機能，因而蘆薈對防治急慢性胃炎，胃潰瘍都有顯著療效。

蘆薈既是健胃劑，又是整腸劑，蘆薈素和蘆薈瀉素能夠刺激排泄系統，使有毒的食物殘渣迅速排泄體外 並且還有殺菌的功效，可將受感染的腸黏膜細菌殺死，因而蘆薈既能有效地治療便秘，又能治療急慢性腸炎。（但是胃寒者就會把胃搞壞，得不償失）

蘆薈可以使體液和血液呈弱鹼性，阻止濾過性病毒的侵入，因此用蘆薈治療感冒很有效。

蘆薈素可以促進血液循環，增強心臟的機能，多糖體可以使血管變柔軟，瓷素可降低血管內的膽固醇，所以蘆薈對防治高血壓、腦溢血、心臟病、頭痛、低血壓、貧血糖尿病都有效。科學家做過動物試驗，給胰島素受損傷的小白鼠，每天服用費拉蘆薈一個月後，小白鼠的胰島素分泌量平均增加到118％，血糖值平均降低到 79％。

蘆薈還具有極強的利尿效果和強烈的殺菌消炎作用，所以蘆薈可防治腎炎、膀胱炎，對尿道炎也很有效。

蘆薈還是一種治癌良藥，蘆薈中有抗癌作用的成分(alomicin)能迅速將癌細胞殺死並能抑制癌細胞的發育。1969年日本的添田百枝博士對老鼠進行實驗後證實蘆薈對癌症有顯著療效。1980年11月日本愛知縣癌中心研究所，發表了木立蘆薈含有抗癌效果成分的研究報告。

蘆薈具有安定神經的作用，是古代的安眠劑。

蘆薈還具有鎮痛、解毒作用，能有效地治療神經痛和牙痛。

蘆薈既可內服也可以外用，但是蘆薈與薏仁一樣能使人體腹部內臟器官充血，對於婦女恐會造成子宮劇烈收縮運動，因此<婦女經期、懷孕期及產後復原期間>應禁止服用蘆薈或薏仁等相關食品!  

要賣的種植法

1.一般都採用分株移植方式較為便捷;蘆薈剛移植的幾天過後會慢慢變黃轉褐，這是發根前期緩苗過程的正常現象，經過三~四週重新適應土壤環境長出新的根芽後就會開始逐漸轉綠;移植前若先將根部曝露在空氣中幾天晾乾後再栽種，則可縮短緩苗期.

2.移植時可用適量有機質肥料當做基肥，並在栽種約2~3週後定期每週至少澆一次水，(若有覆蓋則免)可以加速成活，並使根群發達;盆栽生長期中大約三個月施以少許有機質肥料即可，施肥時應避免肥料顆粒停留在葉腋間，以免葉片燒傷(田間栽培則可不再施加追肥).

3.生長適溫在15°C~35°C，由於葉片含水量高達9成以上，因此，對低溫非常敏感，冬天需注意寒害，攝氏10度以下會凍傷，5度以下會凍死，冬天易遭受冰冷的雨、露水侵害而留下黑色斑點的潰瘍，若有遮蔽則可避免.但若是雜草太茂盛造成過度陰濕也容易引起潰爛並且滋生介殼蟲.對付蘆薈葉片上的介殼蟲不需藥物，只要將茂盛的雜草割除，連續幾天保持乾燥與烈日的曝曬即可完全消滅!

4.定期人工除草，不使用破壞生態環境的除草及殺蟲劑;蚯蚓、蝸牛及各種昆蟲不但可以幫助鬆土，其糞便更是最佳的天然有機肥，含有多種微量元素，有利於土壤微生物的分解，促進根系對土壤中養分的吸收，加速根系與葉片的生長，提高蘆薈的藥效與抗菌能力.

美國翠葉蘆薈株

中華大葉蘆薈

型上仰挺拔，花開黃色 ，

花穗較密，花莖較粗短.

株型比較外翻，花開紅色 ，

花穗較疏，花莖較細長.

肉質堅硬黏液濃稠

肉質較嫩黏液較稀

氧化過程是由無色透明慢慢變成粉紅色最後呈深紫色或黑紫色

氧化過程由無色透明慢慢變成黃褐色最後呈深褐色或黑褐色