寫不完的童話

植物名稱

櫻桃蘿蔔

科目

十字花科

別名

原產地

形態描述或特徵簡介

櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔。它的特點是肉質細嫩、生長迅速、色澤美觀。為十字花科蘿蔔屬中生育期較短的一種類型。

一、植物學特性：櫻桃蘿蔔主根深15-25CM，肉質根圓形或橢圓形，顏色有紅、白和上紅下白3種，肉色多白色，單根重十幾克至幾十克。葉片形狀有花葉和板葉之分，葉色淺綠色或深綠色。在營養生長期叢生於短莖上。植株通過溫、光週期後，由頂芽抽生花莖.高1-1.2米，為主枝，主枝葉腑間發生側枝，主側枝上均能著生花。花序為總狀花序，花色有紫色、白色。果實為角果，成熟時不開裂，種子扁圓形，發芽率可保持3-5年，生產上多用1年種子

中醫觀點

藥理作用

用途、用法

歐美各地最常見的蘿蔔，體積較白蘿蔔小。可以醃漬或鮮食。櫻花蘿蔔口感爽脆,生食帶有微微辛辣味,可用來做生菜沙拉或醃漬成小菜吃起來跟市售白蘿蔔有些不同但營養成!與蘿蔔相似。

食用方法可以生食、炒食、淹漬、配菜等，深受消費者的歡迎。屬易栽培、收益快的蔬菜新種類。

如何種植

生長發育及對環境條件的要求 櫻桃蘿蔔為2年生植物，秋栽後第1年為營養生長期。形成葉簇和肉質根，第2年進入生殖生長階段，抽薹、開花、結實。如果春季提早播種，一年內也能完成其整個生長週期。
櫻桃蘿蔔生長的適宜溫度為5-20℃，種子發芽的適宜溫度為10-20℃，25℃以上時，植株生長遲緩，抗性降低，易發生病蟲危害；0℃以下時，肉質根易發生凍害。屬中度喜光蔬菜，對光照要求不嚴格，但在葉片生長期和肉質根生長期需充足的光照。櫻桃蘿蔔對土壤要求不太嚴格，以保水和排水良好、疏鬆通氣的砂質壤土為最佳，土壤含量以70%-80%為宜。

1.春季露地栽培：一般在3月上中旬至5月上中旬可陸續播種，分期採收。
2.秋季露地栽培：一般在7月上旬至9月上旬可陸續播種，分期採收。

栽培季節是在秋冬春季比較適合，栽培方式用種子來繁殖櫻桃蘿蔔.肥沃富含有機質，排水良好的砂質壤土最佳，土深15公司以上即可。3.保護地栽培：從10月上中旬至第二年3月中旬，可在塑膠大棚、改良陽畦內陸續播種，分期採收。栽培形式一般採用平畦栽培，條播。

在土壤上押出淺穴,每穴間隔5公分每穴裡放三粒種子，發芽長出五片葉子拔除較弱者，留下一株繼續培育，拔除的幼苗可當蘿蔔蘡先食用。

採收：櫻桃蘿蔔一般生長期為25-30天，當直徑2cm時即可陸續採收。過早影響產量，過晚纖維素增多，易產生糠心、裂根現象。收穫前先澆水，使土壤鬆軟潮濕，收穫時莖葉連同肉質根一同拔起即可。

注意事項

需充足迷量的陽光,常保土壤濕潤,每周施用有機肥.

氣候炎熱時需要褡設砂網減弱陽光強度若是盆栽可搬移到陽光溫度較柔和的陽台

這生長至生收成時間

大約20天

食用部份去掉鬚根和頭部莖葉食用最飽滿的地下根莖部位